Bupati Kukar Edi Damansyah saat meresmikan lorong pasar Ramadan Selasa (12/3/2024) lalu di kawasan Masjid Agung Sultan Sulaiman Tenggarong. (foto: ist)

POSKOTAKALTIMNEWS, KUKAR : Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kukar menghimbau kepada pelaku UMKM khususnya kuliner, untuk memperhatikan kualitas kulinernya.

Plt Kepala Disperindag Kukar Sayid Fathullah mengatakan, memasuki bulan Ramadan pastinya banyak pelaku UMKM khususnya kuliner bermunculan, untuk itu mereka diminta tidak curang dengan mencampuri zat berbahaya pada kuliner yang dijualnya.

"Momen Ramadan jangan dijadikan kesempatan untuk berbuat curang, kami tekankan membuat olahan kuliner silahkan dengan menggunakan bahan bahan yang wajar," kata Sayid Fathullah pada Poskotakaltimnews, Sabtu (23/3/2024).

Menurutnya, mereka sudah paham dalam mengolah kuliner dengan bahan bahan yang wajar, karena sebagian dari mereka juga telah mendapatkan sertifikasi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT), halal dan sebagainya.

"Pastinya mereka sudah paham mengolah kuliner dengan bahan yang wajar dan banyak juga pelaku UMKM kita sudah mendapatkan sertifikasi PIRT," ungkapnya.

Selama ini pihaknya tidak pernah menemukan oknum pedagang kuliner yang nakal, artinya peragang kuliner di Kukar sudah paham dengan pengolahan kuliner tersebut.

"Kami juga bekerjasama dengan BPOM Kaltim, untuk mengecek kualitas olahan kuliner yang dijual mereka," ujarnya.

Dirinya meyakini bahwa tidak ada pedagang kuliner yang nakal, mereka pastinya tidak berani melakukan hal yang bahwa kedalam kandungan kuliner tersebut.

"Terima kasih kepada pelaku UMKM kita yang telah kesadarannya tinggi, untuk tidak berani mencampurkan hal hal yang berbahaya kedalam kuliner," tutupnya. (adv/riz)