Disketapang Kukar Siapkan Langkah Antisipasi Gejolak Harga Pangan Jelang Nataru
Oleh Admin3 menit baca265 dibaca
KUKAR, POSKOTAKALTIMNEWS : Menjelang perayaan Natal 2026 dan Tahun Baru 2027 (Nataru), Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) mulai menyiapkan langkah untuk mengantisipasi potensi kenaikan harga sejumlah bahan pangan.
Upaya tersebut dilakukan guna menjaga stabilitas harga di pasaran sekaligus memastikan kebutuhan pokok masyarakat tetap terpenuhi di tengah meningkatnya permintaan menjelang akhir tahun.
Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kukar menyiapkan Gerakan Pangan Murah (GPM) sebagai salah satu bentuk intervensi untuk menjaga keterjangkauan harga.
Pada November ini, kegiatan tersebut akan dilaksanakan melalui kerja sama dengan Otorita Ibu Kota Nusantara (IKN), dengan menyasar Kecamatan Samboja dan Muara Jawa yang masuk dalam kawasan delineasi IKN.
Kepala Disketapang Kukar, Ananias mengatakan, pelaksanaan kegiatan di dua kecamatan tersebut merupakan bagian dari koordinasi pemerintah daerah dengan Otorita IKN dalam mengantisipasi gejolak harga pangan, khususnya di wilayah yang memiliki keterkaitan dengan kawasan pembangunan IKN.
"Untuk November ini, kami akan melaksanakan Gerakan Pangan Murah di Kecamatan Samboja dan Muara Jawa. Melalui kerja sama dengan Otorita IKN, kami ingin memastikan masyarakat di wilayah tersebut juga mendapatkan akses terhadap bahan pangan dengan harga yang lebih terjangkau," ujarnya saat dihubungi pada Jumat (13/11/2026).
Selain kegiatan pada November, Disketapang Kukar juga akan berpartisipasi dalam GPM serentak secara nasional bersama Badan Pangan Nasional pada Desember mendatang.
Kegiatan tersebut dipersiapkan sebagai bagian dari upaya menjaga kestabilan pasokan dan harga pangan ketika kebutuhan masyarakat cenderung meningkat selama momentum libur akhir tahun.
Meski demikian, lokasi pelaksanaannya masih dalam tahap penentuan.
Ia menjelaskan, kenaikan harga berpotensi terjadi pada berbagai jenis komoditas pangan selama periode Natal dan Tahun Baru.
Namun, tidak seluruh komoditas membutuhkan penanganan dengan pola intervensi yang sama.
Pemerintah akan lebih memprioritaskan bahan pangan pokok yang memiliki tingkat kebutuhan tinggi dan tidak mudah digantikan oleh komoditas lainnya.
Menurutnya, masyarakat masih memiliki pilihan untuk beralih ke bahan pangan lain ketika harga komoditas tertentu mengalami kenaikan.
Misalnya, ketika harga daging meningkat, masyarakat dapat memilih ayam sebagai alternatif sumber protein.
Kondisi tersebut berbeda dengan beras, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang memiliki peran penting dalam kebutuhan konsumsi sehari-hari.
"Kalau daging mahal, masyarakat masih bisa menggantinya dengan ayam. Begitu juga ketika harga ayam naik, mereka bisa mencari alternatif lain. Tetapi beras, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit ini yang perlu mendapat perhatian lebih karena tidak mudah digantikan," jelasnya.
Karena itu, pemantauan terhadap perkembangan harga tetap dilakukan secara menyeluruh, dengan penanganan yang lebih diarahkan pada komoditas pangan pokok.
Langkah tersebut dinilai penting agar perubahan harga tidak berkembang menjadi beban tambahan bagi masyarakat, terutama ketika kebutuhan rumah tangga meningkat menjelang perayaan hari besar keagamaan.
Di sisi lain, ia juga menyoroti pengaruh program Makan Bergizi Gratis (MBG) terhadap pergerakan pasar pangan di Kukar.
Program tersebut dinilai memiliki kontribusi terhadap penyerapan hasil produksi peternak dan pelaku usaha pangan lokal, terutama melalui kebutuhan pasokan bahan makanan untuk dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Pengaruh tersebut salah satunya terlihat pada komoditas telur ayam, ia menyebut harga telur di tingkat produsen sempat mengalami penurunan ketika aktivitas MBG diliburkan beberapa waktu lalu.
Kondisi itu menunjukkan adanya keterkaitan antara aktivitas dapur SPPG dengan permintaan dan pemasaran hasil produksi peternak lokal.
"Ketika MBG sempat libur beberapa waktu lalu, harga telur di tingkat produsen kita juga sempat mengalami penurunan. Namun, tidak berlangsung terlalu lama karena sebagian besar peternak telur ayam di Kukar sudah bekerja sama dengan dapur-dapur SPPG," ungkapnya.
Menurutnya, kemitraan antara peternak lokal dengan dapur SPPG memberikan kepastian pasar bagi hasil produksi mereka.
Karena itu, aktivitas program MBG turut berpengaruh terhadap keberlangsungan pemasaran produk pangan daerah.
"Keberadaan atau aktivitas SPPG itu sangat memengaruhi penyerapan maupun pemasaran hasil produksi pertanian dan peternakan di Kutai Kartanegara," pungkasnya. (Adv/Kriz)
