Hasil Ikan Melimpah Dijadikan Kerupuk Ikan di Desa Melintang

img

Kawasan perairan di Desa Melintang Kecamatan Muara Wis

POSKOTAKALTIMNEWS.COM, KUKAR - Sebagian wilayah di Desa Melintang, Kecamatan Muara Wis merupakan perairan, hal ini tentu banyak potensi perikanan yang sangat melimpah. Untuk itu dari hasil ikan khususnya air tawar agar nilai jualnya meningkat, maka perlu dilakukan pengolahan seperti dibuat ikan asin maupun kerupuk ikan.

Kepala Desa Melintang Muhdi mengungkapkan potensi unggulan di desanya merupakan perikanan air tawar, dan masyarakatnya berprofesi sebagai nelayan semua. Hasil perikanan segar dijual ke Samarinda dan Tenggarong, sedangkan ikan asin dikirim ke Jawa.

"Ikan yang paling banyak diproduksi adalah ikan asin. Dimana produksi ini dikelola mandiri oleh masyarakat. Bahkan pada saat musim ikan perorang bisa produksi sampai 5 ton per bulan, sehingga untuk mendapat ikan sebanyak 50 ton mudah saja. Karena kalau sudah danau surut ikan pasti banyak." ujar Muhdi.

Muhdi menyebut untuk pemasarannya nelayan menjual ke tengkulak lokal. Ikan yang dijual beragam seperti Yang biasa di jual ikan segarnya ini biasanya ikan baung, toman, haruan, lepo, lais, patin.

"Kedepan kita ada rencana mau mengembangkan usaha kerupuk yang dikelola oleh warga. Mengingat ikan di sini melimpah dan jika ada yang tidak laku kita buat kerupuk. Usaha ini sudah jalan bertahap. Kita sedang berupaya mengembangkan itu," ungkapnya.

Karena untuk penjualan kerupuk dari Desa Melintang sudah sampai juga ke Samarinda, juga ada amplang. Usaha ini masih skala rumah tangga jadi kurang terakomodir dengan baik, selama ini masih jadi selingan.

"Tapi izin dari BPOM sudah ada, ini kami mau dorong supaya lebih besar. Sementara ini baru bikin kalo ada pesanan, jadi kita sedang berencana untuk cari pasarnya agar bisa dikembangkan lagi." tutupnya.(adv/pk)