POSKOTAKALTIMNEWS, BERAU : Bupati Berau Sri Juniarsih Mas bersama Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) turun langsung meninjau Sarana Pelayanan Penyediaan Gizi (SPPG) Polres Berau, Jumat (19/12/2025). Peninjauan ini menegaskan komitmen pemerintah daerah dalam memastikan kualitas makanan bergizi bagi anak-anak sebagai fondasi masa depan Berau.

Tidak sekadar kunjungan seremonial, Bupati Sri Juniarsih mengikuti seluruh alur kerja SPPG secara detail, mulai dari proses masuknya bahan pangan, pengemasan, pemisahan bahan kering dan basah, area memasak, hingga tahap akhir pencucian dan pengeringan ompreng. Dari hasil peninjauan tersebut, ia menilai SPPG Polres Berau telah memenuhi standar yang ideal.

“Kami melihat langsung prosesnya dari awal sampai akhir. Secara sistem dan alur kerja, ini sudah cukup ideal,” ujar Sri Juniarsih.

Ia menekankan, kualitas makanan yang dihasilkan harus terus dijaga, terlebih SPPG didampingi oleh tenaga ahli gizi. Menurutnya, makanan yang disajikan bukan sekadar mengenyangkan, tetapi harus memenuhi standar gizi dan cita rasa agar dapat diterima oleh anak-anak.

Menariknya, penilaian kualitas makanan juga datang langsung dari para penerima manfaat. Sri Juniarsih mengungkapkan, mayoritas anak-anak memberikan respons positif terhadap menu yang disajikan.

“Pesan-pesan dari anak-anak itu penting. Rata-rata mereka suka dengan masakannya. Ini menjadi tolok ukur kualitas yang tidak bisa diabaikan,” jelasnya.

Ia meminta pihak ketiga pengelola SPPG bersama ahli gizi untuk terus memperhatikan masukan anak-anak, termasuk variasi menu dan rasa, tanpa mengesampingkan standar gizi yang telah ditetapkan. Lebih jauh, Sri Juniarsih menegaskan bahwa kualitas makanan hari ini akan berdampak langsung pada tumbuh kembang dan masa depan generasi muda Berau.

“Anak-anak harus makan makanan yang berkualitas. Karena dari situlah masa depan mereka dibentuk,” tegasnya.

SPPG Polres Berau pun diharapkan dapat menjadi role model bagi pengelolaan layanan penyediaan makanan bergizi di Berau, sekaligus bukti bahwa perhatian terhadap gizi anak merupakan investasi jangka panjang yang tidak bisa ditawar. (sep/FN)