Outlet Ganiya Bogatama di Jalan Danau Murung Tenggarong (pict : riz/pk)

POSKOTAKALTIMNEWS, KUKAR : Potensi sektor perikanan di Kabupaten Kutai Kartanegara sangat melimpah. Hal itu dimanfaatkan oleh Pelaku Industri Kecil Menengah (IKM), untuk membuat produk olahan makan yang menjadi unggulan, berbahan dasar ikan.

Salah satu pelaku IKM yang memproduksi olahan makanan berbahan dasar ikan tersebut adalah Hanna Sulistya Rahayu, warga Kota Tenggarong. Ia mengatakan, usaha camilan atau unit pengolah ikan (UPI) ini dimulai sejak 2020 lalu dengan alamat rumah produksi, di Jalan Danau Melintang Nomor 48, Kelurahan Melayu, di bawah naungan badan usaha PT. Ganiya Bogatama.

"Berbagai produk yang dihasilkan melalui usaha UPI ini. Usaha ini merupakan terobosan dengan mengolah ikan menjadi camilan, agar diminati banyak orang," paparnya.

Adapun produk yang dihasilkan dari bahan dasar ikan diantaranya, ikan bilis crispy, rabok ikan gabus (ruan), rabok nila, rabok tuna, stik tulang ikan, basreng ikan nila, sambal ikan.

Kemudian, kebab tuna, fishkuit (biskuit ikan), dan ada juga produk beku lainnya dari bahan dasar ikan. Pembuatan produk bahan dasar ikan ini sesuai dengan program pemerintah daerah, dalam upaya pencegahan stunting. Sementara untuk pengolahannya sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP), yang telah ditentukan oleh perizinan usaha.

"Kami ada 10 karyawan untuk memproduksi produk tersebut, dengan jumlah kapasitas besar," jelasnya.

Produk yang dijual itu di banderol dengan harga yang terjangkau, mulai dari 20 ribu hingga 50 ribu rupiah. Meskipun dengan harga terjangkau, namun kualitas produk tersebut tak kalah saing dengan produk olahan makanan lainnya.

Hal itu terbukti dengan pemasaran produk hingga ke luar Negeri yaitu Malaysia. Untuk metode pemasaran saat ini melalui pemasaran online baik itu Whatsapp : 0813-8899-4200, Instagram : @ganiya bogatama dan Facebook : ganiya bogatama.

"Selain itu, peran pemerintah daerah terhadap keterlibatan pelaku IKM atau UMKM untuk mengikuti event," ujarnya.

Menurutnya, dengan peran pemerintah daerah juga bagian dari upaya mempromosikan produk IKM dan UMKM. Untuk itu, produk tersebut dapat dikenal secara lebih luas. "Saya sering dilibatkan oleh pemerintah daerah, untuk mengikuti event baik di daerah maupun nasional. Sehingga produk olahan saya bisa dikenal luas," katanya.

Sementara itu Plt Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kukar Sayid Fhatullah komitmen akan terus melibatkan pelaku UMKM dan IKM Kukar ke dalam event. Namun hal itu juga perlu didukung dari aspek kualitas, kapasitas, kontinuitas hingga kreativitas.

"Kita libatkan pelaku UMKM dan IKM secara bergantian, untuk mengikuti event. Dengan itu dapat meningkatkan penjualan mereka," ungkap Sayid Fhatullah. (adv/riz)